Pâtissier H/F - Châtillon-sur-Seine - Schiever

Publiée le: 6/8/2021

Résumé de l'offre

Description de l'offre

Pâtissier H/F

 

Mission

Sous la responsabilité du/de la manager du rayon boulangerie/pâtisserie et en étroite collaboration avec lui/elle vous aurez pour missions de :

  • Fabriquer, préparer ou transformer à partir des matières premières les pâtisseries de la gamme selon des méthodes traditionnelles selon les recettes et processus élaborés en lien avec le directeur du magasin et votre manager.
  • Garantir la fraicheur des produits en échelonnant leur fabrication tout au long de la journée en fonction des flux clients.
  • Veiller au respect des normes en matière d’hygiène, sécurité et traçabilité par un contrôle strict de la qualité et la fraîcheur des produits proposés à la vente et la bonne tenue de votre espace de travail.
  • Participer au développement de l’activité du rayon pâtisserie en étant force de proposition sur l’élaboration de nouvelles recettes, la mise en avant des produits (théâtralisation, animations,…).

Profil

Vous êtes : professionnel(le) de la pâtisserie et titulaire d’un CQP, CAP, ou BEP et maîtrisez les modes de fabrication et de cuisson des différents produits selon des méthodes traditionnelles.

Ce poste requiert en outre d’avoir un excellent relationnel et le sens du service client.  Votre dynamisme, votre autonomie et votre capacité à travailler en équipe seront vos principaux atouts pour réussir sur cette fonction.

 

Tribu Schiever : nom féminin du latin tribus :

  1. Groupe de 7100 collaborateurs, dont les membres partagent une autre idée du commerce, répondent à des valeurs communes (Indépendance, Respect, Energie) et parlent un même langage à travers 10 enseignes : celui de la grande distribution.
  2. Une équipe au top de sa forme, qui vit et raconte chaque jour une belle histoire !

Type de contrat:

CDI

Lieu

Châtillon-sur-Seine (21)

 

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Profil requis

Sous la responsabilité du/de la manager du rayon boulangerie/pâtisserie et en étroite collaboration avec lui/elle vous aurez pour missions de :

  • Fabriquer, préparer ou transformer à partir des matières premières les pâtisseries de la gamme selon des méthodes traditionnelles selon les recettes et processus élaborés en lien avec le directeur du magasin et votre manager.
  • Garantir la fraicheur des produits en échelonnant leur fabrication tout au long de la journée en fonction des flux clients.
  • Veiller au respect des normes en matière d’hygiène, sécurité et traçabilité par un contrôle strict de la qualité et la fraîcheur des produits proposés à la vente et la bonne tenue de votre espace de travail.
  • Participer au développement de l’activité du rayon pâtisserie en étant force de proposition sur l’élaboration de nouvelles recettes, la mise en avant des produits (théâtralisation, animations,…).